神奇的香蕉（不可以当主食的香蕉不是好水果）

案例正文

在自己有去卢旺达做志愿者这个想法后，我就搜索了很多关于卢旺达的信息，包括卢旺达的国体、人口、地形、气候、饮食等。其中令我印象深刻的是卢旺达有一种出名的特产——“香蕉酒”。香蕉也可以用来酿酒？这令我惊讶，我从来没有听过也没有喝过。为了满足我的好奇心，我迫不及待的向在卢旺达工作的学姐打听关于“卢旺达的香蕉”的详细信息。学姐听了我的问题后，笑着回我说她在刚到卢旺达的时候，因为卢旺达的香蕉也很是惊讶了一番。在那生活后，才了解到卢旺达的香蕉有很多的种类，有像中国一样的可以作为水果直接食用的香蕉，也有一种可以当主食烹饪后再吃的香蕉——饭蕉。饭蕉在卢旺达是很普遍的食物，不仅可以生吃，而且可以用来酿香蕉酒，甚至还可以煮着吃、炸着吃。

分析点评

在“千山之国”卢旺达，香蕉是主要农作物之一，人们大量的种植香蕉树，甚至是可以隐藏自己房屋的香蕉林。受气候条件和土壤的影响，卢旺达香蕉的品种也同中国的有很大差异。中国的香蕉就是水果的一种。而卢旺达的香蕉品种繁多，有香蕉，饭蕉，还有大蕉（当地人称“Ibitoke”）。香蕉的种类多，因此吃法也多，并成为卢旺达人的主食之一。可以用来烹饪，也可以用来酿酒。而卢旺达人用香蕉酿造的美酒也是滋味甘醇，让人回味无穷。