不一样的美食(图文)

案例正文

 小李老师是一位年轻的汉语教师志愿者。上个月，她来到格林纳达的马丽秀社区大学，开始在这里的汉语教学生活。第一次到遥远的美洲，小李老师感觉一切都很新奇。唯一还不太适应的，是这里的饮食。格林纳达人日常的食物以各种各样的海产品为主，包括各种贝类、蟹类、龙虾和龟肉。而小李老师在国内主要吃米饭和蔬菜、肉类，不经常吃海鲜。初来格林纳达，天天吃海产品让小李老师感觉很不适应。

延伸阅读

格林纳达饮食以欧美体系为主，但菜肴中常常加入很多香料，如肉豆蔻、丁香、桂皮、香草，还有姜和辣椒等，口味独具特色。民族菜肴“Oildown”是当地家庭聚会和重要活动常备美食，其做法很像中国的“乱炖”。 “Callaloo”（一种植物）叶子做的汤可称是格林纳达的“国汤”。格林纳达的餐食主要是贝类、蟹类、龙虾和龟肉。水果有万寿果、番石榴、鳄梨和芒果等，其中鳄梨米饭是其特色餐食，咖喱海螺肉、虾肉汤、咸鳕鱼面包果和咖喱羊肉也是当地人的日常餐点。酒品主要是用当地豆蔻装饰的朗姆混合酒，还有酸橙朗姆酒加冰，其他酒和啤酒比较便宜，金酒和椰汁是当地人的主要饮料。

分析点评

格林纳达是一个位于美洲加勒比海上的岛国，气候属于热带海洋性气候，四面环海的地理位置为航海捕鱼提供了便利。另外，格林纳达的农业主要用于发展经济作物，很少种植谷物。海洋中丰富的鱼类、贝类、蟹类、虾类等海产品，构成了格林纳达人的主食。而中国是一个历史悠久的农业国家，中国人种植各种谷物以满足食物需求。中国的食材是丰富多样的，不同地区的人们也有着不同的饮食习惯。但是，整体上而言，中国人主要以面食、米饭等为主食。