波兰人的饺子情结(图文)

案例正文

小A在波兰时发现很多饭店都有饺子吃，虽然吃法有些不同，但外观差不多。一次她和朋友商量包饺子吃，也想让他们见见中国饺子的吃法。在准备包饺子时，她问朋友擀面杖在哪里，可她的朋友很疑惑，不知道她说的是什么。

延伸阅读

波兰人的饺子情结_饮食常识_三联

http://www.3lian.com/zl/2011/06-15/68017.html

分析点评

饺子在波兰很普遍，几乎所有的波兰餐厅都供应饺子，而波兰女性也差不多人人都会做饺子。波兰饺子跟中国饺子外观很像：半月形，皮薄馅大，有煮的、蒸的，也有炸的。波兰饺子馅主要分肉馅、菜馅和奶酪馅三种。依记者看，最受欢迎的要数奶酪馅。这种饺子个头大，蘸着酸奶油或培根酱吃，别具风味。

有趣的是，波兰人包饺子不用擀面杖，而是用手将面拍平，再用杯子口一块块抠出饺子皮来。此外，波兰的肉馅饺子要先煮熟了馅再包皮，这一点和中国饺子的做法正相反。