表弟去德国参加游学项目回来，带了各种各样被人拜托代购的商品。除了奢侈品之外，最多的就是厨具。切苹果器、切西瓜器、华夫饼模具、炸薯片机……无法想象德国人的厨房，有多么令人眼花缭乱。要说在中国下厨房，两把菜刀一口铁锅，就能做出一桌佳肴，而德国人，几乎为每一种菜肴都发明了一个机器，要吃上一顿，几乎都不需要怎么动脑。
如果说烹饪所需要的技巧存在必然性，那么德国的烹饪习惯就是，把这些技巧加诸工具之中，从而让烹饪者轻松应对各种食物。而中国人，则是习惯于，用简单的工具，和个人后期领悟的技巧，去烹制具有个人特色的菜肴。两种思维自然各有利弊，在德国，不会有黑暗料理，但是只有中国菜，才配得上“全球最美味”这个名号。<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office">
