H.M.是一名在布隆迪中国工厂工作的员工,由于工作问题常与布隆迪本地人打交道。在交流的过程中,请客中的酒文化差异使他一度比较困惑。
自古以来依照中国人的习惯,酒桌上都是每个人一个杯子或者碗,寒暄互敬之后用自己的杯子喝酒,而布隆迪则不是,大家都用同一个饮酒器皿,通常是一个陶罐。大家用空心植物的茎干做吸管,从陶罐中汲取酒水。HM 担心不卫生,所以起初拒绝喝酒,自觉尴尬后,又勉强啧取。后来发现,大家喝完得把吸管向上翘起以免吸管里的酒水回流,才稍微觉得安心。
布隆迪有热情好客的特点。遇上布隆迪家庭办喜事,即使素不相识,只要表示祝贺,便可受到香蕉啤酒的热情招待。朋友做客,他们也会拿出自己制作的啤酒款待,并且自豪地称赞自己家的酒。每逢节庆假日,农家就用香蕉啤酒招待亲朋宾客。香蕉啤酒有三种:英杜利雷(INTURIRE),浓郁而香醇,是一种“贡酒”;荚松戈(INSONGO),质量上乘,用来招待客人;“乌卢瓦尔瓦” (URWARWA),质量一般,家庭自饮。布隆迪传统的喝酒方法不用杯碗,而用几根空心的植物茎干,数人一道在一个陶罐中饮用。喝罢时,应将吸管翘起,不让余酒回流入罐中。在中国,一瓶佳酿分别倒入人们杯子里,人手一杯,或一饮而尽或分次小酌。每个文化都有自己特有的饮酒习俗,在喝酒的同时,都用自己固有的方式尊重别人,中国人应尽量入乡随俗。