抓饭

案例正文

小李是一名在渤海大学学习的中国学生，他们学校里有很多非洲的留学生，尤其是布隆迪的留学生比较多。有一次，小李去餐厅吃饭的时候，看到了一伙布隆迪的留学生在一块吃饭。吃饭的方式让他很惊讶，因为他看到他们是用手抓饭吃，而不是用筷子、勺子等的吃饭。他很不能理解他们的吃饭方式。  

延伸阅读

在非洲的不少地方，吃饭时有严格的礼仪，甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。一般鸡大腿当年长的男人吃，鸡胸脯肉归年长父母吃；当家的人吃鸡脖、胃和肝；鸡头、鸡爪和翅膀由孩子们分食。

分析点评

用手抓饭吃是当地人的习惯，就如我们中国人用筷子，欧洲人用刀叉一样，非洲人就用手直接抓着吃。他们吃饭不用桌椅，也不用刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒和菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭和菜，送入口中。并且他们抓饭、吃饭时动作干净利落。饭毕，长着未离席时，晚辈要静坐等候；子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。