莱索托土啤酒

案例正文

莱索托人喜欢喝啤酒，不过当地的啤酒是一种浓稠的自制土啤酒。第一次看见这种土啤酒时，我还以为是一碗粥。朋友解释说：“这酒只有10度，不会喝醉的。”我硬着头皮尝了一口，有苦有甜还有股说不出的怪味，差点一下子吐出来。可是这种土啤酒，却是当地男人着迷的饮品。它的制作方法也很原生态。马姆托克是村里一家酒馆的掌柜，她每星期都要做一大桶啤酒，卖光的话能挣150块钱，这在当地已经很不错了。像这样的小酒馆，在当地不下10家，这也是老百姓谋生的一种方式。

分析点评

非洲的莱索托经济比较落后，被联合国列为世界最不发达的国家之一，全国80%的人都生活在农村，以放牧和耕作为主。莱索托虽然是一个弹丸小国，但是却有着十分独特的风土人情，在世界范围内留为美谈，前往旅游、参观、访问的外国客人不计其数。