饮食差异(图文)

案例正文

ZYL是科特迪瓦的志愿者，他的孔子学院在科特迪瓦南部，有一次他到科特迪瓦的北部去玩，发现那边的主食是一种叫“库斯库斯”的粥样的东西，而且用手抓吃，一时间不能适应。

分析点评

科特迪瓦人的饮食，因居住的地区不同和宗教信仰的不同而不完全一样。在北部，在马林凯人、迪乌拉人和洛比人聚居区，主要粮食是高粱、小米等。用木臼将高粱、小米等捣碎，加上一些蔬菜、花生米、青豆和辣椒等，一起煮成粥状，煮好后即可手抓而食。这种食品俗称“库斯库斯”。东部、中部地区主要以大薯、木薯、山芋为主。中西部地区舌蝇猖獗，牧业衰落，牛羊肉极少。科特迪瓦人自古以来有食用刺激品的嗜好，例如爱吃柯拉果。认为柯拉果是万能的，尤其是可以刺激性机能。