美味的高蛋白

案例正文

初到哥斯达黎加，汉语志愿者小蔡发现有相当一部分食品要比国内贵，比如鸡蛋、猪肉、可乐等，特别是蔬菜，不是论斤称而是论个卖，比国内贵多了，而水果很是便宜，特别是樱桃、牛油果等。然而，猪头、猪蹄、内脏这些东西哥斯达黎加人是不吃的。而对比中国，一般是肉比较贵，水果次之，蔬菜比较便宜，蹄、内脏等更是中国人的最爱。

分析点评

和许多西方国家一样，受宗教信仰的影响，哥斯达黎加人对于动物的内脏、头、蹄等接受度较低。而对于中国人而言，动物首尾、内脏等都是饭桌上的佳肴美味。中国人喜吃蔬菜，菜也便宜；而哥斯达黎加人喜食肉，高热量的奶酪也是每日必备的。