宴会邀请多注意

案例正文

在莫桑比克待了3个月左右，段老师和学生比较熟悉了，某天有一个学生邀请她去家里做客。她很高兴地去了。学生的父母很热情，在家门口等着她，她可能晚了点，看到他们等在门口，段老师觉得挺不好意思的。她觉得吃的米饭似乎不怎么熟，学生的父母很热情地问她好不好吃，要她多吃点，很无奈的，吃了大半，也不知道剩下了饭菜，当地人是怎么看的。她觉得对当地人实在不怎么了解，想以后再找学生聊聊。

分析点评

莫桑比克人在公务场合或者商务活动中，多请客人到饭店、宾馆参加正式的宴请，品尝西餐，采用自助方式，饮料和饭菜由各人自取，客人吃与不吃，或者吃多吃少，完全由客人自己决定。莫桑比克人同外国客人接触多次成为朋友之后，他们十分高兴请客人到家中做客，而且要拿出家中最好的食品款待。如果是客人主动要求到莫桑比克人家中拜访，最好应当事先约定时间，选择主人认为比较方便的时间前往，而且应当是准时赴约，提前或者迟到都是不合适的，因为提前会给主人造成准备不足的尴尬局面，迟到会浪费主人的宝贵时间，违约更是一种不礼貌的举动。如果事先知道主人会留下吃饭，带一些有纪念意义的礼物送给主人是非常必要的。客人按事先约定的时间抵达，主人会在家中恭候，有的主人还会到院门外迎接。宾主相见，热情问候一番，主人便引导客人进入客厅。客人进门后，主人会首先讲一些表示欢迎或祝福的话语，随后用饮料和水果招待客人。在莫桑比克，待客的饮料通常有桔子汁、木瓜汁、腰果汁、矿泉水、腰果酒、香蕉酒、木瓜酒、芒果酒、凉开水等。在待客的水果中，除香蕉、桔子、木瓜、芒果、西瓜等热带水果外，几乎家家是少不了腰果的，这是因为莫桑比克是当今世界上重要的腰果生产国和出口国，腰果是国家的重要出口物资，使用腰果汁、腰果酒、腰果仁招待客人是重要的礼仪。 莫桑比克人请客人喝过饮料，吃过水果，便要请客人品尝传统的饭菜。他们待客的主食有大米、玉米、木薯等，副食有牛肉、羊肉、鸡肉、海鱼、海虾、西红柿、豆角、土豆、青椒、洋葱等。当地人用大米饭招待客人有两种吃法：一种是白米饭煮成八成熟后往上面浇一层滚开的牛肉西红柿浓汁，另一种是米饭煮熟后加入肉丁、胡萝卜丁、盐等再焖到烂熟。这两种吃法都是味道鲜美。