分餐制VS圆桌制

案例正文

 一次师生聚会上，桌上摆了好几双公共筷子。虽然在刚刚开始的时候，中国学生也是用公筷取菜先放到自己的盘子里，后来发现这样很慢而且麻烦，所以中国学生还是用了自己的筷子，而英国学生使用公筷。并且英国学生说家里妈妈要求严格，一定要使用公筷先把菜夹到自己碗里，不可以用自己的筷子去夹。

延伸阅读

 分餐来源于西式用餐一道大菜一道大菜的上菜，而中餐则是一桌菜的上菜，从古至今，中国普通百姓吃饭往往是两三个菜在桌子上，没有繁复的上菜顺序和分菜顺序。

   并且，中医里面并没有病毒或者吃饭会传染这种概念，西医则有。所以中国人也没有意识到分餐的重要性。现代中国人接触到分餐制度后，在公众聚餐的时候，会偶尔注意用公筷，但是在家庭里面，中国人不分餐，但是注意不可以在菜盘里面翻来翻去，会教导孩子想吃什么就夹那一个。

思考题

 1、在中国家庭里面，遇到不分餐的情况，怎么办？【主动提出使用公筷】

分析点评

中国人没有分餐制，中英都有的情况下，会出现公筷，但是中国人往往觉得所有人等公筷太麻烦，会放弃公筷。中国人在这个差异上，选择坚持自己的民族习惯。