塞内加尔人的吃饭习惯(图文)

案例正文

在开斋节，林先生和几名同事受当地一个塞内加尔家庭之邀，到他们家中共庆佳节。一段大家跳得十分尽兴的舞蹈之后，他们就要开始当日的晚餐了，一直在忙碌的二女儿和三女儿首先在地上铺上一层布，然后将做好的菜肴一盆一盆放在地上，菜肴有烤羊肉串、生拌蔬菜、溜小肉丸、炸土豆片等，主食主要是法棍面包。主人邀请林先生他们共进晚餐，但林先生他们已经吃过晚饭，主人们便围坐在饭菜旁开始吃饭。林先生觉得他们的“餐桌”礼仪十分有趣，他们席地而坐，不用餐具，都用右手直接抓菜，这与中国大为不同的吃饭方式也让林先生一行长了见识。

分析点评

塞内加尔人的主食除了面包，还有米饭、豆饭、木薯制品、花生食品等。虽说城镇部分地区受西方影响就餐时有桌椅，使用刀叉。但绝大多数塞内加尔家庭仍然在吃饭时席地而坐，用手抓饭吃。另外，塞内加尔人一般都忌吃虾、鸡毛菜、蘑菇等菌类以及其他形状古怪的食物，如：鳝鱼、甲鱼、鱿鱼等。他们更忌食猪肉。