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巴西印第安人食用优质植物盐

王俊杰  2015-11-05 19:06:07  《巴西文化》
案例正文:

小王去巴西工作的时候,特意去巴西的原始部落看了看,去的部落正好是印第安人的部落。当地人虽然生活还很原始,只要不侵犯他们的禁忌,他们对人也是友好的,并没有恶意。小王印象深刻的是他们的饮食,尤其是他们食用的盐。那天,小王在当地吃了饭,一个酋长让人到屋里取来一小包白花花的粉末,又撕了—块饼递给小王,然后,在上面撒了一些那种白粉末。小王迟疑地品味了一下,有点儿咸,但再吃起来,味道比原来更好,小王高兴地频频点头。酋长告诉说,这是盐。但不是从外地运来的海盐,而是他们用当地特有的一种草生产的。小王听了很吃惊,他从来没有吃过用草制成的盐,也就是说,他吃的是纯草本的优质植物盐。




延伸阅读:

巴西与世隔绝的印第安原始部落突然出现

2007年07月09日14:09   中国新闻网

柯里德保护区的村民、现年26岁的贝科(右)表示:“我们都很想见一见他们(原始部落居民),因为我们想拿他们和我们自己比较一下,希望听他们讲讲自己的生活和经历。”贝科身旁是他的父亲尼凯蒂。

一开始,当贝普洛和贝普里泰尔兄弟表示有4个以前从来没有见过的印第安人突然出现在他们的村庄外围时,没有多少村民相信他们。

像大多数卡雅布印第安人一样,贝普洛和贝普里泰尔兄弟俩居住在巴西中部政府划分的印第安人保护区里,他们穿的是现代人的衣服,用的是太阳能发电机,但是,兄弟俩遇见的那4个印第安人,却来自另一个卡雅布族。他们说的是一种非常古老的语言,兄弟俩说,他们来自一个隐藏在丛林深处的古老部落,至今仍然与现代社会隔绝。

在接着的7天里,村民们相信了兄弟俩的说法,因为再有60多个印第安人走出丛林,在他们村庄外围露宿。但是,7天后,他们又突然集体消失,来无影去无踪,而且从此以后再也没有出现过。这些印第安人在今年5月底的短暂重现和消失,使得人们再度关注目前正令巴西政府倍感头痛的问题:在不知道他们确切位置的情况下,政府该如何保护这些仍然隐藏在亚马孙丛林深处的原始部落居民?

“隔绝部落”突然重现

玛格隆·苏卡拉梅生长在贝普洛和贝普里泰尔兄弟俩所属的村庄里。在上世纪50年代,考古学家发现了他们的部落,村民才第一次与外界接触,当时,苏卡拉梅只有两岁。在成长的过程中,苏卡拉梅经常听村里的老一辈讲述当年部分村民为了避开探险队而逃到丛林深处,从此再也不见踪影。

现在,苏卡拉梅已经是柯里德印第安人保护区的地方负责人。在听说原始部落印第安人出现的消息后,苏卡拉梅立刻赶到当地。他随身携带了一个小型录音机,偷偷地把与这些印第安人的谈话录下来,但是他表示拍照是“不可能完成的任务”。他说:“我们这里没有人有照相机,即使有也不能用,因为他们非常害怕机器,如果任何人用照相机对准他们,可能就会有非常危险的事情发生。”

在原始印第安人逗留的7天里,他们对村民始终保持着高度的警惕和怀疑,他们只肯与最先碰到他们的贝普洛和贝普里泰尔兄弟谈话。苏卡拉梅表示,他们接受了兄弟俩送给他们的香蕉和木薯,但是他们不要大米,因为他们从来没吃过。他们大多数人赤裸上身,只在腰间围一块布,有些人身上涂有装饰性的油彩,还有些人下唇穿环。

一夜之间重新消失

为了保护印第安人,苏卡拉梅关闭了村庄,谢绝外来者参观。他们担心这些从未接触过外界的印第安人很容易病倒。有证据显示,现代人身上一些很普遍的病毒,例如感冒病毒,对于这些原始印第安人来说都可能是致命的。对于当地政府官员来说,由于互相缺乏了解,与原始部落的沟通困难重重。苏卡拉梅表示,即使是很简单的问题也会变得很复杂。“例如,刚见面的时候我们该有怎样的表示?他们会接受疫苗注射吗?他们的身体对疫苗会有怎样的反应?”类似的问题接踵而来。

外界的人对于这些原始部落也会有不少问题。为什么没有人拍到照片?为什么外人不可以进村?在21世纪怎么还可能有部落与世隔绝?是不是有人为了政治或者经济利益在编造故事?类似的质疑,在保护区外围并不罕见。苏卡拉梅在与部落居民的接触中发现,他们当中至少有部分人希望恢复与外界的接触,回归现代社会。他们在说服其他部落居民外面的世界看起来不错,而且他们可以互相帮助。

但后来,一个部落首脑从丛林中出现,说服所有人在一夜之间离开了村庄。在当地工作了12年的生物学家桑帕约表示:“他们可能被飞机的声音吓怕了,或者他们被我们身上的衣服吓怕了,我们无法确定。”苏卡拉梅表示,这群印第安人在离开之前没有留下任何解释或者警告。他说:“他们是隔绝的印第安人,他们在走的时候不会说“再见”。




思考题:


分析点评:
生活在原始森林里的巴西印第安人,他们所食用的盐既不来自于海盐,也不来自于盐矿,而是用当地特有的一种草生产的。他们先把这种草烧成灰,再放在水里泡,然后,通过过滤,取得咸水,最后,放在锅里熬,去水得盐。得到的盐是一种优质植物盐,有软化血管,抑制高血压等症状的功效。在中国,人们食用的盐有的是来自海盐,有的是来自湖盐或是盐矿,但不是一种纯草本的食用盐。