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我拒绝吃鸡蛋 (图文)

李林平  2015-11-01 21:12:07  个人收集
案例正文:

案例主角:Chidiogo,女,32岁,尼日利亚已婚妇女。     

我叫Chidijo。很高兴能参团到北京旅游,这是我第一次来中国。中国很美,我很喜欢。每天跟着旅行社到处玩儿,我终于见到了真实的中国。中国的食物都很美味,但是,每天早上在酒店吃早餐都有各种各样鸡蛋做的食物:水煮蛋、蛋炒饭、荷包蛋、三明治里也有鸡蛋。在外面吃饭也有西红柿炒鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋饼等。有些食物看不出放了鸡蛋,要吃过之后才知道,对此,我非常生气。我很不理解,在我们尼日利亚,妇女是不吃鸡蛋的。难道不能尊重一下我们吗?




延伸阅读:

来中国旅游的照片

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思考题:


分析点评:

接待外国来的旅行团,跟接待国内的旅行团有很大差异。不同国家的人有着不同的生活习惯,不管是饮食方面、服装方面还是时间观念都不同。在尼日利亚,妇女最忌讳吃鸡蛋,因为她们认为鸡蛋的外形形似“0”,妇女吃了鸡蛋就不会生育,所以禁吃。这位尼日利亚游客感觉中国的旅行社接待人员没有尊重她们国家的饮食习惯,情绪比较低落,但是也没有表达出来。由于旅行社确实没有注意到这一细节,且同行的还有其他国家的游客,没办法全都兼顾,所以影响了彼此的沟通。首先,应该明白,在这样的由好几个国家的游客组成的国际团,确实不好带,众口难调,旅行社也只能保证顾全大局,个别特例应该主动跟旅行社反应,提出要求。如果旅行社无法满足其要求,也可以自己做出适当调节。 其次,从根源上来看,上述问题的出现也可能跟中国的饮食文化和日常生活习惯与尼日利亚不同。在中国,鸡蛋常见的高蛋白又美味的食材,所以很多食物都会用到鸡蛋。当外国游客来中国品尝中国菜时,旅行社对常见的饮食禁忌的了解就是关于穆斯林要吃清真食物这一点,忽视了尼日利亚的特殊饮食禁忌。 

处理建议:我们要主动道歉,好好跟尼日利亚游客解释一下确实是自己的疏忽。告诉她在很多国家都没有妇女不吃鸡蛋这种禁忌,如果她还有其他忌讳请提前与旅行社沟通,旅行社也好做安排,可以改成自助餐什么的,方便不同国别的游客。