边吃边等

案例正文

David来自美国，今年27岁，在中国上海工作两年了。

一次，他的同事邀请他去家中做客，说自己的妻子要做中国菜给他品尝，David很高兴地应约前往。到了朋友家，聊了一会天后女主人招呼大家可以开饭了。David落座后发现女主人并没有坐下，便想等女主人坐下才开始吃饭。结果他很诧异地看到女主人说：“厨房里还有两个菜。”，随后转身去了厨房。而这时，男主人拿起筷子邀请大家开始用餐。David感到不能理解，但看到其他人都开始吃饭还是照做了。而直到他们用餐过半，女主人才过来坐下。

分析点评

在美国，人们习惯于将所有的菜都上齐之后，由女主人落座后示意开始用餐。在女主人拿起刀叉示意前，客人们不得食用任何一道菜。而中国人习惯便上菜边吃饭，所以负责准备食物的女主人往往是最后一个落座，甚至直到一些客人吃完了才落座。这种差异不仅与中美两国的烹饪方式有关，也与文化习惯有关系。