不同的待客之道

案例正文

William是英国人。有一天，他去一个中国朋友家做客,体验到了具有中国特色的待客

之道。这位朋友为他准备了满满一桌子菜，并对他说：“准备得不好，凑合着吃。”在吃饭过程中，朋友还一直对他说：“多吃点，别客气”、“就当这里是你自己家。”吃完饭后，朋友还准备了一堆水果。后面William要离开的时候，朋友还热情地对他说：“下次再来。”William表示，这和英国的待客之道非常不一样。

延伸阅读

由于深受儒家思想的影响，中国人注重礼节，崇尚“礼多人不怪”的处事原则。招待客人时，满满一桌子菜还三番五次地表白“菜少不好”，“薄酒一杯 ”的客套话。菜多且频频相劝，主人才觉得十分得体，才是“待客有方”。英美人则不同，他们讲究的是“实事求是”，他们招待客人时则爱说“This is the best food we can prepare.”(这是我们最好的食品。)他们席间想请客人多吃点，只是说“Help yourself”或“Would you like some more?”等话。

中国人总会竭尽所能做或者点最好的菜来招待客人。吃完后，桌上有很多剩菜主人才觉

得光彩，如果饭菜吃尽，主人会觉得很没面子。英美人的宴会就简单多了。在宴会上一般只有一道肉类主菜，两三道烹饪精美的蔬菜，一份好看的甜点以及咖啡等。而吃完自己餐盘中的食物对英美人来说是一种礼貌的表现。

视频：中英饭桌文化差异引起的笑话。

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分析点评

在中国，客人一到，主人就要边寒暄边沏茶倒水拿水果，一般不需要征求客人的意见。 即使客人不吃不喝主人也要尽主人之谊。但在英国，主人通常要先征求客人的意见，问客人喝点什么，不能自作主张，否则就有强人所难之嫌了。例如：主人常会问：What would you like, tea or juice? 或者Would you like something to drink? Tea，coffee or something else或者How about a glass of milk with sugar? 客人如果喜欢主人建议的东西就会欣然接受。如果不需要就说-No, thanks.英美人无论需要与否，都出自真心实意，不像中国人那样多半属于礼貌。