过年

案例正文

赴蒙志愿者马某在首都乌兰巴托市某大学任教，白月节的时候受邀去蒙古同事家里过年。她准备了一瓶酒和一盒巧克力作为礼物去蒙古同事家。蒙古同事的妻子提前一个月就开始为白月节做准备，准备的东西通常是最少一千多个包子，大量的奶酪、奶干、奶饼、酸奶喝牛奶等奶制品。同事家中桌子上放着一个多层的点心堆，它由很多块很大的椭圆形的点心（最底层），类似大圆盘的点心（中间）摆成，大量的奶制品放最上面，摆的层数比较多，象征着吉祥如意。此外，桌子上有很多种饮品，奶茶、马奶酒、啤酒、伏特加等，还有各种进口的巧克力糖。同事妻子准备的餐食是传统的蒙餐，桌子上一个很大的餐具里放着烹调好的半只羊，还有牛肉、包子、蔬菜沙拉和水果，分餐制自助形式用餐。这些食物吃起来很美味，但菜系没有中餐的种类丰富，青菜比较少。

分析点评

中国人和蒙古人都非常重视过年，都会提前做好准备，到时候亲朋好友齐聚一堂欢庆节日。但中国的菜系比较多，荤素搭配，北方菜口味重些，南方菜比较清淡，还有丰富的蔬果和各种酒。蒙餐种类比较少，荤菜多素菜非常少，包子是深受蒙古人民喜爱的主食，主要饮品有马奶酒、奶茶、啤酒、伏特加、酸奶、牛奶和果汁，进口巧克力糖是老少皆宜的糖果。中国人喜欢双数，送礼物时也喜欢送双数份的礼物。送蒙古人单数份的礼物即可，他们比较喜欢单数，重实用性和情义。