麻烦给我一杯热水

案例正文

李丽（化名）是个上海姑娘，目前在英国工作。因为体质偏弱，李丽在国内常年喝热水。来到英国后，李丽发现周围的英国同事几乎没有人喝热水，即使是大雪纷飞的季节也经常是油腻的食物配着加冰的冷饮。好在英国人有喝茶、喝咖啡的习惯，所以办公室里一般都有电热水壶。不过每次李丽往杯子里倒热开水时，同事们都是一副难以置信的表情。他们觉得热水太难喝了。记得第一次外出就餐时，李丽叫了一杯水。然后服务员很快给她端出了一杯冰水。想到要用冰水配着炸鱼薯条吃，李丽心里直发憷。所以跟服务员强调，“麻烦给我一杯热水（hot water）”。服务员直接给李丽接了一杯常温的自来水，这下李丽更着急了，水是凉的不说，烧都没有烧过，怎么能直接饮用呢。李丽只好再次强调自己要喝“热的水（water that is boiling hot）”,服务员很无辜地看着李丽，说他们那里没有“热水”，如果李丽要喝“热的”，为什么不点茶或者咖啡呢。

分析点评

案例反映了中西方生活习惯和饮食习惯的差异。很多中国人有喝热水的习惯，即使是凉水也多是处理过的瓶装水或凉白开。而英国的自来水是可以直接饮用的，为了追求口感，很多地方还安装了具有制冷效果的饮水机。这一差异既跟民族习惯有关，也跟水质有关。在中国人传统观念里，喝热水会让胃肠道温和；而很多西方人却认为喝热水会降低体质。而且由于环境污染造成水质偏差，国内一些城市自来水的水质达不到直接饮用的标准。