案例正文:
近日,我到格鲁吉亚旅游才知道格鲁吉亚以盛产葡萄和葡萄酒闻名于世,是名副其实的美酒之乡。来到这儿,我和几位朋友有幸参加了他们的宴会,也是别有一番风味,让我见识不少。当地人宴请宾客喜欢用长条桌子,众人分坐两旁,居于上首者被称作“塔马达”,即主持人或酒司令之意,专司席间敬酒、烘托气氛。酒司令一定要有好酒量,也一定要有好口才,只因格鲁吉亚人喝酒善于打“持久战”,一场盛宴少则三四个小时,长则一日,祝酒辞令便也洋洋洒洒有数十、甚至上百道,内容从爱情事业、先祖后辈、往昔未来到生老病死无所不包,且不得重复。不像中国有些地区的风俗,一句“都在酒里了”就草草了事。
当地人认为宴席只可上葡萄酒,啤酒是登不了大雅之堂的,饮啤酒者不得敬酒,也不可碰杯。女子受敬时无需起立,亦可不饮。记得我初到格鲁吉亚时,不谙席间规矩,“塔马达”说敬酒辞,我便举杯聆听。怎奈此兄口才了得,滔滔半时有余也未停下。我苦于腹中饥饿,环看同席众人,发现大家已经各顾各地吃上了。这样岂不是很失礼?后来询问当地人,才知道格鲁吉亚的席间规矩本就如此,是我“老外”了。