案例正文：
格鲁吉亚人口味偏重，喜甜、酸味道。每日不可缺少面包、牛奶，用餐时以刀叉作餐具。主食原料是面粉、玉米、土豆，副食有牛羊肉、奶制品、禽蛋、各种蔬菜和水果等。爱用菠菜、水果、禽类及各种香料烹制菜肴，同时，爱吃烤制和熏制的肉类、辣椒腌制和醋浸食物以及油炸点心、水果与蔬菜。
常见的烤制菜肴有：烤肉串(大块牛、羊、猪肉)、烤乳猪、烤鸡、烤鱼、烤蘑菇等。餐桌菜肴多为共餐，而不像西方人那样，每人一份的分餐制。宴会主人慷慨大方，会鼓励人开怀畅饮、大块吃肉，以显示豪爽、热情好客之情。
格鲁吉亚水果出产丰富，葡萄、梨、荔枝、苹果等品质俱佳。那里是葡萄酒发祥地之一，历史悠久。格鲁吉亚葡萄酒是前苏联时期的国宴酒。“葡萄酒”一词就是从格鲁吉亚文音译为拉丁、英、德、法、俄文的。
