在卢旺达,吃豆子和喝牛奶还有特别的含义:一些卢旺达人不吃豆子,因为他们说,吃豆子会使人的皮肤变得更黑。如果谁的皮肤特别黑,卢旺达人会说她/他一定吃了很多的豆子。
卢旺达人说,喝牛奶会使女性变得美丽。若有一个女人很漂亮,卢旺达人会说,她一定是喝了大量的牛奶。
饮食观念受到饮食习惯的影响,而观念又反应到语言文字当中。在科学观念普及前,牛奶和豆子是不同经济水平下的产物,人们通过表象认为豆子和牛奶的颜色和人们的肤色有联系。