中国美食扬名盛夏米兰——记米兰国立大学孔院“舌尖上的中国”系列讲座及展示活动

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• 分类: 文化活动

案例正文

7月11日，米兰国立大学孔子学院在米兰Sesto市中心图书馆的露天广场开展了一次生动有趣的“中国美食”说明会以及中国饺子制作过程的现场演示活动。这是米兰国立大学孔子学院“舌尖上的中国”系列讲座之一。

晚上7点，能够容纳一百多人的小广场已经坐满了观众，等待这场中国美食盛宴。活动伊始，米大孔院执行院长Marta.Valendini老师给大家介绍了中国“八大菜系”，以及中国别具特色的烹饪用具。她也在现场给大家展示了中国特色的调料，现场观众对此表现出了极大的兴趣。Marta老师的演讲获得了现场观众的阵阵掌声。

活动现场座无虚席

随后，孔子学院的志愿者教师张阳老师现场演示了中国饺子的制作过程。从和面到和馅儿，再到包饺子，张阳老师边讲解边演示，分别教授了水饺和蒸饺的做法。现场百余名观众认真观看，更有几位热心观众到前面和老师一起学习，共同感受制作中国饺子的乐趣。

热心观众在认真学习包饺子

张阳 稿