爆玉米花辞旧岁

• 洲: 非洲
• 国家: 坦桑尼亚
• 分类: 风俗

案例正文

坦桑尼亚新年前夕，小李受朋友邀请去沿海的斯瓦希里族人家做客，她看到这家人用木炭爆玉米花撒在屋内各个角落，用玉米和菜豆煮饭盛于碗盘放在门前，供串亲的过路人随便食用。

分析点评

在中国早些年，爆玉米花是许多地方深受孩子们欢迎的一项年俗，不少孩子总会迫不及待地围拢着爆玉米花的小车，每当“砰”的一声响，都会引发一阵欢呼。

在遥远的坦桑尼亚，居住在其大陆部分——坦噶尼噶沿海的一部分讲斯瓦希里语的农民，也有过年“爆玉米花”的风俗。不过和中国不同，坦桑尼亚的“爆玉米花”并没有中国那种专用的机器，而是直接把玉米粒撒在炭火上烘烤，很显然，这样爆出的玉米花就不可能像中国玉米花那样酥脆，而多数只不过是炸开的玉米粒而已。

好在他们爆玉米花的目的并不是给孩子当零食吃，而是“喂妖怪”：撒在炭火里的玉米粒虽不会像中国爆玉米花那样发出一声巨响，却也会“乒乒乓乓”炸响不停，在当地人看来，这连绵不绝的响声一可以赶走妖魔，二也能增添新年的喜庆。而被炸开的玉米花则会撒在家中各个角落，据说那些还没被吓跑的妖魔会被喂饱，也就不会再来找主人的麻烦了。

这些坦噶尼噶沿海农民最喜欢的食物有两种，一是豆子，二就是玉米。新年里有条件的人家还会特意煮些玉米豆子饭放在门口，串门或路过的亲朋好友甚至陌生人都可以随便吃，有“散福”的意思。元旦那天，人们鸡鸣即起，姑娘们身穿彩裙，走门串户唱民歌，异常欢乐。