小X作为来自加拿大魁北克大学Mallette教授夫妇的翻译受邀参加晚宴。席间中方体贴的为教授夫人点了一客木瓜雪蛤。小X只告诉教授夫人这是一道木瓜甜品，并没有解释雪蛤是什么，教授夫人非常享受这道菜。小X之所以这么做只因为之前又一次接待来自澳大利亚的专家团时，有一道菜是非常具有本地特色的卤水狗肉，在没有介绍这道菜是什么之前，外宾们吃的津津有味，然而，介绍之后，外宾们纷纷面露难色，表示难以接受。
中国饮食多样化，各种食材都为不同地区的人所喜爱，烹饪技巧繁多，一样菜做出百样味。
西方国家饮食相较中国而言稍显单一，烹饪技法略微单调，因而人们的饮食观念也有些保守，很难接受平时没有吃过的事物。
| 加拿大 | 中国 |
| 西方人饮食品种较中国人而言比较保守 |
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原创标签： 花蛤