请小声吃东西

• 洲: 亚洲
• 国家: 亚美尼亚
• 分类: 日常生活

案例正文

高乐是一个非常喜欢旅行的人，他的愿望是游遍全世界。这次他到的国家是亚美尼亚。经过几天的游玩，他对亚美尼亚人的习俗已经基本摸透了。这天，他在刚刚结实的亚美尼亚人家里做客。主人非常热情，准备了很多食物，其中就有高乐非常喜欢的羊肉串，而且是现烤的。高乐非常开心，大快朵颐，由于语言沟通并不是非常流利，他还特意大口咀嚼出声，以表现出吃得很香的样子，并啧啧称赞。可是主人一家人的气氛却突然由热变冷了，本来活泼风趣的主人也变得沉默了。高乐觉得非常奇怪，但是却不知如何询问。

分析点评

亚美尼亚人非常好客，一般是不会怠慢客人的。然而，亚美尼亚人对于食物咀嚼出声是非常反感的，他们认为这是非常不礼貌的行为。在中国，或许在正式场合，人们会注意小声咀嚼，然而在日常生活中，并不会对食物咀嚼的声响有明显的反感。这与中国的饮食方式以及饮食结构也有一定关联。一方面，是中国的饮食方式，中国人习惯用筷子用餐，而非刀叉勺，筷子将食物夹起之后，可能不会全部放进嘴里，所以无法封闭性咀嚼，咀嚼食物就容易有声响。另一方便，也跟中国的饮食结构有关。在现代中国，人们的主食一般是米饭，但各个地区也有自身的特色食物。比如，北方很多地区喜欢吃面，南方亦有很多地区喜欢吃粉条。而在吃粉面的过程中，往往就是用筷子夹起来，放一头在嘴里，再慢慢往下吃，这样也容易使用餐过程中发出声响。所以，中国人对于咀嚼食物的声响方面不如亚美尼亚严格。

差异点

亚美尼亚	中国
亚美尼亚人对于餐桌上咀嚼食物的声音是非常反感的，吃东西一定不能发出咀嚼的声音	中国人在日常餐桌上对于咀嚼食物发出的声响并不是非常介意，除非是在非常正式的场合

延伸阅读

 在世界上，有一些国家的餐桌礼仪是鼓励咀嚼出声的。比如日本，如果客人咀嚼出声了，就说明主人的食物非常美味，客人非常满意。但就国际一般礼仪来说，无声咀嚼是主流。值得注意的是，在用餐礼仪的层面上来说，不管是西餐礼仪还是中餐礼仪，都需要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，而决不能狼吞虎咽，一次不能放太多食物进口。这不只是礼仪要求，也有助于食物消化。