一个美国学生在去中国交流的时候,她说看到到中国人吃鸡脚、猪脚时感到很惊讶,因为在美国是不吃这些东西的。美国的超市也是把这些动物的头、脚切掉卖的。她还说有一次看有人吃鱼的眼睛,也觉得很吃惊。她认为在美国的文化里,这里东西都是很脏的,不知道为什么中国人很喜欢吃。后来在朋友的鼓励下她也去尝试了广州最有名的豉汁凤爪,她觉得非常美味。之后她也会向其他外国朋友介绍这些中国的美食了。
饮食习惯的差异,让这些普通的东西增加了文化的内涵,也使这个学生对这些东西在她所在的文化圈里所代表的意义及价值进行重新思考和判断。 饮食文化上的差异体现了不同地域、不同民族、不同信仰的人们对于同样一种东西的不同价值判断。甲之蜜糖,乙之砒霜,就是最好的证明。你不能要求世界上的所有民族都和你有同样的文化,世界的多样性和多元化正是其精彩的地方。 此外,在面对这些东西时,在和你的信仰不违背的情况下,可以去尝试。人生也是在不断尝试中得到丰富和满足。通过尝试这些东西,你会发现并不是味同嚼蜡,也并不是恶心到家。也许当你理解了某件事物背后的成因,你才不会武断的做出价值判断。也只有那样,你才能够更加了解和理解那个文化圈的人们。
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