豆饭 vs.米饭

• 洲: 北美洲
• 国家: 哥斯达黎加
• 分类: 日常生活

案例正文

莫旗是一名暑期到哥斯达黎加旅游的大学生，由于没有任何出国经验，她并没有提前对该国做好饮食等各方面的调查。经过了漫长的飞行之后，终于来到目的地。已经饿得昏天黑地的她，原本以为可以舒舒服服地在餐馆里吃上一盘香喷喷的米饭，结果菜单上主食类就只有“品提多”和“卡萨多”两种豆饭。豆饭包含多种豆类，主要有红豆和黑豆，而且大多数豆饭在上桌前，已经将豆类和米饭混合搅拌在一起。无奈的她只好点了一盘“卡萨多”（casado）。一试才知道，味道真的不错，怪不得哥斯达黎加人每餐必吃豆饭。

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分析点评

中国人喜爱吃单纯的米饭，即不在米饭里面加其他的事物。而哥斯达黎加人则十分喜爱豆饭，将红豆、黑豆等于白米饭搅拌混合食用。他们一般从早晨就开始吃豆饭。早餐型豆饭叫“品提多”，即配菜为煎鸡蛋、洋葱、辣椒和香菜，还可调以辣酱，有微辣和辣两种口味。和“品提多”相比，正餐用的豆饭配菜则非常丰富。可搭配的肉类有鸡肉、牛肉、猪肉和鱼，任选一种。

差异点

哥斯达黎加	中国
哥斯达黎加人更热衷于豆类食品，尤其喜爱豆饭

延伸阅读

豆饭“卡萨多”因其配料十分丰富，比如，蔬类就包括蔬菜沙拉、西红柿片、柠檬瓣、鳄梨、煎香蕉和炸薯条，因此该豆饭得名“卡萨多”。“卡萨多”（casado）在西班牙语里是“已婚”的意思，哥斯达黎加人以此比喻豆饭配菜的品种丰富且搭配协调。