建峰在美国做志愿者教师,他常常跟美国的朋友一起喝啤酒聊天。一天他说起朋友一起喝酒都回去饭馆儿,一边吃饭一边喝酒,至少也会准备几个下酒菜来辅助喝酒。他的美国朋友觉得很奇怪,因为在美国他们一般都去酒吧喝酒,或者带着酒去和朋友一起喝,但很少一边喝酒一边吃饭,最多会吃点薯片、坚果之类。
中国人喝酒多佐以佳肴,美国人却是“纯”喝酒,不吃菜,最多面前有一小碟薯片、腰果什么的。这是因为中国人喝酒讲究气氛的营造,要有三五好友聚在一起,促膝谈心,轻斟慢饮,其乐融融。有时还要高声猜拳行令,非要闹个一醉方休。喝酒时间长,所以需要一些下酒菜才能喝得多。而美国人喝酒多是孤身一人来到吧台上,端起酒杯一干而尽,然后掏出钱往吧台上一放就走人了。和朋友一起喝酒也是随便聊聊天就走了,绝不会喝得酩酊大醉,酒品会比中国人好一些。
美国 | 中国 |
喝酒一般没有下酒菜 | 喝酒一般有下酒菜 |
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