Joey在中国学习,一个中国朋友邀请他去家里吃饭,他很开心。他知道中国人一般会带水果或花,就带了一束花送给主人很高兴。可等吃饭的时候,他发现主人做的菜摆了满满一桌子,他觉得要八个人才能吃完,而他们一共才三个人。他担心会浪费,也不希望主人伤心,于是他吃了很多。席中加上主人不停地给他让菜,纵使吃不下了,也还是尽量往肚子里塞。最后他吃完饭肚子很不舒服,在主人家里就吐了。
中国人请客吃饭,往往要一桌子菜,七大碟八大碗的,结果剩下一大半。一是中国人特好客,生怕客人吃不好,如果客人把饭菜全部吃光了,就会很不安,认为没招待好客人,所以宁可把饭菜剩下倒掉。二是自己不够自信,怕人家说自己穷,说自己小气。其实,这一待客之道,也是中国几千年文化的产物。从前,中国的老百姓很穷,但很好客。主人待客的心理是以客人常年吃不饱、吃不好为前提,所以一定要丰盛。对于主人来说,饭菜丰盛也是一种面子,说明自己大方,经济条件好。而美国人的待客之道是菜数量不会多,根据人数而定,尽量控制在不浪费且吃饱的范围。
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待客时做菜适量 | 待客时做菜多 |
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