不是什么时候都可以吃肉的国家(图文)

• 洲: 非洲
• 国家: 马达加斯加
• 分类: 语言文字

案例正文

小玲和她的同事在新年前一周到马达加斯加旅游，当地的一户居民很热情地邀请她们一起共进午餐，因为没有找到饭店，小玲就接受了邀请。可是令小玲很不解的是虽然这户人家养了很多的牛，看起来很有钱的样子，可是他们居然吃素食，都是青菜，没有肉。她以为这一户人家可能是吃素的。可是等到晚上的时候，她去了另一户当地居民家里，桌上摆的还是素食，她更加纳闷了。

分析点评

马达加斯加人在新年到来的一周内不准吃猪肉、羊肉、牛肉等，表示五畜兴旺。直到除夕晚餐，才允许吃一些禽类，如鸡鸭鹅等。元旦这天，夫妇要向双方父母赠送鸡尾，表示对双方长者的尊重和敬爱；向兄弟姐妹和至亲好友赠送鸡腿，表示友谊深厚、真挚和关心，以祝贺新年愉快。

差异点

马达加斯加	中国
中国人与马达加斯加人在饮食禁忌上有所不同	中国人与马达加斯加人在饮食禁忌上有所不同

延伸阅读

马达加斯加饮食习惯和亚洲人相似，一般是吃米饭就菜，荤素搭配。当地猪肉价格较高，肉食主要以牛肉为主。当地的牛因背上长有驼峰，故被称为单峰牛（zébu）。在好的餐馆里，可以品尝到美味的牛肉菜肴，肉质细滑鲜嫩，很有特色。马餐在色形上不及中餐和西餐考究，常常保留食物的原有色形，呈土黄和暗绿色，所以看起来并不让人感觉很有食欲。比如，马餐常用捣碎的木薯叶和肉食配在一起，呈暗绿色，从感官上不太刺激食欲，但只要大胆地送进口，就会发现还是可以接受的。