中国养猪业有很多散户和中小型企业。散户防疫条件差,饲养管理水平差,疫病是最大的风险。再加上养猪市场波动太大,市场风险也很大。
丹麦的养猪场是由农民协会自己的组织“全国养猪委员会”来统一规划和管理的,从饲料配制到饲养方法都有统一的标准,猪农来不得半点随意。
丹麦是世界生猪生产四大产地之一,“全国猪委”制定的养猪攻略,确保了丹麦猪在市场上的竞争能力。全国猪委的主要任务是:制定种猪繁育计划;监督种猪和生猪的质量;猪的健康控制;对饲料和猪舍建设进行研究。这种模式值得我国养猪业学习。
案例来源:《一个中国记者眼中的丹麦》 徐沅潮 中国国际广播出版社 2000年
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