油腻的中国菜(图文)

案例正文

泰国小伙郑安来中国留学五年了。一直以来郑安的同学小雯都觉得很奇怪，郑安似乎从来没跟大家一起吃过饭，而且下课都看见望学校门口走去，而且也从来没在食堂看见过他。知道有一天，小文鼓起勇气约郑安一起吃饭。郑安犹豫的看着小文，半天才说我不去食堂吃饭，要到校外东门小吃街吃，你愿意吗？小文当然说愿意，但是还是很奇怪，学校的东西又便宜又好吃，为什么你不去。郑安这才告诉小文，自己吃不惯中国菜，非常油腻，所以都是在校外泰国餐厅吃饭。

分析点评

泰国菜以酸、辣、甜为代表，也叫做泰国料理（Thai Food）。泰国（Thailand，Thai）是东南亚的一个国家，东临老挝和柬埔寨，南面是暹罗湾和马来西亚，西接缅甸和安达曼海。泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有：冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。中国菜习惯采用油炒、炸等做法，相比泰国菜来讲重油。