百变香蕉(图文)

案例正文

 中国的小方到布隆迪后，发现香蕉竟然有那么多吃法后震惊了，除了中国的生吃、拌沙拉以外，在布隆迪还有熟吃法，香蕉是布隆迪的主食，甚至还有香蕉酒，这是他们的国酒，在农村，招待宾客喝香蕉啤酒、冷饮。香蕉果实除作鲜果食用外，还可用于加工，如熟香蕉可制成香蕉粉，用于制糕饼及面包；果实经发酵后可酿造香蕉酒或提取酒精；成熟果实可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。

分析点评

香蕉和大蕉是全球第四大重要的农作物，它不只是水果，也是全球约5亿人口主食。非洲卢旺达和布隆迪香蕉是主食之一。所以在布隆迪遇到香蕉宴也不要惊讶。中国香蕉没有那么多吃法。