土豆是我的最爱

案例正文

司马潇是一名在比利时留学的中国学生，这是他去比利时的第一年。说实话，虽然两个月过去了，他还不是很能够适应当地的生活。他觉得比利时和中国最大的差异，对他而言，应该是饮食方面的差异。他是土生土长的河南人，从小三餐就主要以米饭和面食为主，土豆只是家常菜中的一种而已，根本就算不得主食。可是自从他来到比利时之后，几乎三餐都离不开土豆，各种炸土豆条、炸土豆片、炸土豆丝、炸土豆球。炸土豆片又有圆片、花片、方片、三角片等，炸土豆丝也分粗丝、细丝、长丝、短丝等。有的家庭主食以面包类为主，而有的地方可能三餐都吃土豆。这就让他有点受不了了，他很是想念家乡的大米饭和根根筋道的面。

分析点评

中国是稻米生产大国，而且也是稻米消费大国。不管是南方或者是北方，人们都是离不开米饭的。北方人可能更多地吃面类，但是米饭也并没有从他们的生活中退出。南方人则更不用说，三餐不离米饭，早上喝白米粥，中午和晚上则吃白米饭。而在比利时，人们的主食主要有两种，面包类主食和土豆。比利时人特别喜欢吃土豆，各种做法的都有。他们甚至曾经打算将薯条申遗。在2013年，比利时油炸食品业者联盟(Unafri)要求文化部向联合国教育、科学及文化组织(UNESCO)申请，把薯条列为“非物质文化遗产”，并寻求大众联署支持。可见土豆对于他们的意义有多大。