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没有新鲜肥肉

邓娟  2015-11-07 12:27:10  个人收集
案例正文:

在美国交流的邓欣,第一年在国外过年,于是决定和几个中国小伙伴一起准备一顿年夜饭,作为北方人的邓欣,年夜饭里必不可少的就是饺子了,于是她去超市买食材准备做饺子,但是在超市,邓欣怎么样也找不到肥肉,饺子肉馅要加点肥肉才会好吃,最后她只好勉强用全部瘦肉做肉馅,后来她了解到,美国人做饭几乎不会用到肥肉,所以在超市也是买不到新鲜肥肉的。




延伸阅读:


思考题:


分析点评:
由于饮食习惯的不同,美国人很少吃动物油脂和内脏。中国人在多年农耕思想以及物尽其用观念的影响下,又受到物力的限制,会对这些食物进行加工以使其可口。