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吃羊肉有寓意

马翠华  2015-10-30 12:02:57  网络
案例正文:

今年3月,小王被派往吉尔吉斯斯坦当中文外教。因为他人缘好,经常参加同事朋友的聚会活动,这让他长了不少见识。上个周末,他受邀到一个朋友家做客,发现当地的饮食文化和远在东亚的家乡中国有很大的不同。吉尔吉斯斯坦人按照穆斯林习惯,宴请时先上茶再上肥羊尾和羊杂,然后上汤,最后上羊肉,吃羊肉颇有讲究:羊身上12个部位各有各的名称,主人按客人身份、资历和年龄分给不同部位的羊肉。最尊贵的客人分给带一支耳朵的羊头,别的一只耳朵则在饭前给孩子们吃,意在使他们听话。尊贵的客人也可把羊头上的耳朵分给大家吃。眼睛挖给妇女吃,为使他们看到最美的东西。割下舌头给女孩子吃,为使她们说话动听。




延伸阅读:


思考题:


分析点评:

上述案例反映了吉尔吉斯斯坦人当地特殊的饮食文化。在中国,可能主人就单纯地招待客人,以示主人对客人的欢迎。而在吉尔吉斯斯坦,宴请时,主人把哪个部位的羊肉给哪位客人吃,都是有讲究的,每一块肉都代表着美好的寓意。