新鲜不新鲜

案例正文

小赵在美国留学，他住在一个寄宿家庭里，寄宿家庭每天会给他提供早餐和晚餐。他发现寄宿家庭里的冰箱非常大，寄宿家庭的爸爸妈妈每个星期会去一趟超市，买回大量的蔬菜、肉类和速食的披萨、热狗之类。他吃了很久的热狗、披萨、面包果酱之类的，最让他不能忍受的是食物不新鲜，他奇怪为什么美国人不能买些新鲜的蔬菜水果，买来的都是据说连洗都不用洗的袋装蔬菜，所以他吃得越来越少，到最后干脆自己买来自己做。

分析点评

美国的冰箱一般都比国内的大很多，各式各样的冷冻速食食物及很多可以直接食用免清洗的蔬菜，及牛奶、果汁、碳酸饮料占据了大量的空间，一切都为了节省时间。而中国人做菜讲究色、香、味，特别重视食材的新鲜与否，所以中国人每天或隔天会去超市、市场买回新鲜或应时的食材，吃惯了这种做法的中国人，到美国要适应美国的各种速冻食品，还要适应相对来说比较简单，没有太多的变化的食物种类。