吃火锅真麻烦

案例正文

E.O来中国不久就又中国朋友请他吃火锅。到了火锅店选好了菜，服务员端了一盘盘的生菜和生肉和一锅冷汤，中国朋友们兴致勃勃地动手烫肉烫菜，边煮边等边吃，一个火锅吃了2个多小时。这让E.O很不解，火锅为什么不做好了再端上来吃，为什么还要自己做。

分析点评

火锅作为风靡大江南北的饮食除了味道浓郁，菜品丰富之外，吃火锅最大的乐趣是分享，在边煮火锅边等的过程中，分享的不仅使食物，也分享着彼此的见闻趣事和感受。中国人对于“吃”，不仅是满足味觉和温饱，在“吃”这个形式下可以完成很多事情，比如和家人增进感情，和爱人增进了解，和生意伙伴促成新的合作。“民以食为天”，不仅体现对食物本身的需要，更是重视“吃”这件事情的意义。过年过节，结婚庆生等很多重大事情都离不开“吃”。