二、甜咸爆米花

案例正文

第一次到美国旅游的小吴想要和伙伴们一起体验一下美国电影院的感觉，于是就在行程空挡的的晚上和一起去旅游的朋友们来到了电影院，在选择了想要看的电影之后，小吴提出想买点爆米花和可乐，电影开始后，打算一边吃爆米花一边看电影，于是买了之后，小吴先尝了一个发现，爆米花竟然是咸的！和国内甜甜的爆米花完全不一样，所以买了之后他们也没怎么吃。

延伸阅读

在中国，人们早餐的选择各式各样，但不难发现，很多早餐都是咸的，比如各种面食，从小在中国长大的陈茵，早已习惯了这种早餐，因此在暑假去美国旅游时，各式各样的甜早餐，如牛奶和甜面包、蛋糕等，让她无从下手也甚是怀念国内的咸早餐。

分析点评

在烹饪口味上，美国是一个高糖高盐的国家。既然是食品，所以各种口味都会有，而中国人在吃爆米花时，一般只用甜味，因为哪些食物用哪种味道来烹饪，这些搭配是有一定的规律，当中国人发现某种口味会促进食物本身味道的提升就会固定使用某种口味。所谓“大羹不调”是也。