案例正文：
中国幅员辽阔，南北饮食习惯差异很大，一直有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。北方菜口味重一些，南方淡一些。北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃面既奢侈也不顶饿。北方崇尚简朴，南方追求华美。北方饮食粗糙而南方做工精细。
越南人讲究菜多肉少，口味比较清淡，爱酸辣甜味。以米饭为主食，喜爱吃糯米，用大米、糯米制作各种可口的食物。越南人的副食爱吃鱼、虾、蟹、鲍鱼、海参、鱼翅、鸡、瘦猪肉等；蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、油菜等；调味喜用鱼露、咖哩粉、豆酱、蒜、番石榴叶、辣椒粉等，不饮烈性酒。
