红茶仙踪(图文)

案例正文

阿布是一位品茶爱好者，带着一丝“寻访”意味，他和三位茶友开启了一次难忘的斯里兰卡红茶之旅。飞机准点降落在科伦坡班达拉奈克国际机场。第一次踏上斯里兰卡的国土，还未来得及拜访当地著名的茶园，已然到处可见红茶踪影。

 受英国文化影响，斯里兰卡人也习惯喝下午茶。在路边的小茶馆里他们学起了当地人的做法，将一瓶椰子沫溶于红茶里，上一层厚厚的奶、加一块方糖，然后手捧茶杯，跷起二郎腿细品慢饮。饮一口红茶，闲情逸致让人流连忘返。

  匆匆结束了如梦一般的红茶之旅，离开了让人不舍的斯里兰卡。回国后，阿布时常怀念在斯里兰卡度过的短暂时光，也怀念那醇厚绵长的红茶滋味。每当闲暇时候，也许会像斯里兰卡人一样，泡一杯红茶，加上厚厚的奶，加上几片柠檬和糖，在悠长的浓香中去找寻那属于我自己的红茶味道。

延伸阅读

斯里兰卡红茶的功效：

1、提神消疲。斯里兰卡红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强。又能加速排泄乳酸及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热。夏天饮斯里兰卡红茶能止渴消暑，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。

3、消炎杀菌。斯里兰卡红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝斯里兰卡红茶颇有益。

4、解毒。据实验证明，斯里兰卡红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

    5、养胃护胃。斯里兰卡红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就少了。

分析点评

斯里兰卡人原本是不喝茶的，直到19世纪70年代，枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾，而茶叶则大难不死。作为拯救咖啡种植业的灾难，斯里兰卡才从中国和印度引进茶叶。而这个面积不大的岛国后来者居上，一跃成为世界第一大茶叶出口国，可以用奇迹来形容。斯里兰卡的红茶也被誉为“献给世界的礼物”。

斯里兰卡红茶的品种众多,有英伯伦式的早餐红茶，下午红茶，伯爵红茶，还包括各种果味袋泡茶。有柠檬，草莓，薄荷，玫瑰，苹果，香橙，芒果，茉莉等风味。等等。

斯里兰卡红茶精制工序复杂费工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼合、装箱而制成。