茶里加不加糖？
关 键 词
饮食文化、茶文化
差 异 点
案例叙述
法特是在北京语言大学攻读博士学位的一位埃及留学生。他平常喜欢喝茶，而且他喝的茶里一定要加糖。笔者曾多次去他家里做客。刚开始喝到他泡茶时，觉得不太习惯，因为茶总是甜的。虽然甜茶很好喝，但习惯了清淡无额外添加味道的中国茶，笔者始终觉得有些难以接受。在聊天中，法特说起他刚到中国的时候，去中国朋友家里做客，喝到无滋无味的中国茶，也不太习惯。想开口问可不可以加糖，又有些不好意思。朋友们与法特相处的时间长了，都了解了埃及人的喝茶习惯。后来，跟他一起喝茶时，都会在他的茶杯旁放上一大包糖。
案例分析
在埃及，喝茶基本上是生活茶，每天都要喝，一天喝多次。而且埃及人喝茶时喜欢放糖。在埃及，喝茶放两三包糖特别正常。中国人喝茶喜欢细品、赏茶。对于茶的滋味，中国人讲究用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的茶杯来品茶。因为器具不同，茶汤就会呈现出不同的气质。此外，中国人一般不会在茶汤里额外添加其他味道，仅饮用冲泡出来的茶汤本身。
