Potluck聚餐文化
关 键 词
生活方式
差 异 点
案例叙述
李华是加拿大一所孔院的中文教师，每学期期末，孔院的汉语角都会举办一次potluck聚餐活动，参与者或学员们每人带一个自制的菜或者食物，这种分享美食的方式很能拉近距离。一方面减少麻烦，组织者不需要准备十几个人的食物，每个人出一份力，还能和朋友们分享自己做的美食；另一方面节省开销，避免一人请客吃饭或者AA的尴尬。不同的食物、不同的菜系，不同的口味，在文化碰撞和味蕾刺激中互相了解。而且可以选择午间休息的时间进行，避免聚会时间安排冲突或人员无法到齐等问题。
案例分析
Potluck聚餐形式有许多优点。一是拉近距离，参与者们通过分享自制的食物，可以拉近彼此关系；二是减少麻烦，组织者不需要准备十几个人的食物，每个人都出一份力；\r\n三是节省开销，避免一人请客吃饭或者AA的尴尬；四是时间灵活，可以选择午休时间进行，避免时间冲突或人员无法到齐等问题。五是解决了饮食禁忌问题。在加拿大有很多素食主义者，且内部细化为可以吃牛奶鸡蛋的蛋奶素食者、完全纯素的素食主义者。Potluck的聚餐形式让素食者也能提前准备自己的食物，带到聚餐现场与大家一同分享。
